Banány by mali dozrievať pri izbovej teplote, pre zachovanie čerstvosti ich však mnohí skladujú v chladničke. Proces dozrievania sa síce spomalí, šupka takýchto banánov však rýchlo začne strácať svoju prirodzenú žltú farbu. Vrátiť banánom čerstvosť dokáže jednoduchý trik – postačí plastové vrecúško, ryža a fén.

Banán stačí na hodinu vložiť do vrecka s ryžou, dôležité je pritom vysať všetok vzduch. Následne ho treba na pár sekúnd vyfénovať chladnejším vzduchom.


Čítať ďalej…